La respuesta es que a las dosis empleadas no, con algunos de los edulcorantes sintéticos como el ciclamato, el acesulfamo K o el aspartamo, sí que existe un poco de controversia. Esta se debe a estudios animales en los que se han visto efectos secundarios cuando se emplean a dosis muy altas. Existen también edulcorantes naturales como la Stevia que no se relacionan con los problemas de los sintéticos. De todas formas en personas con sobrepeso o diabéticos, son siempre una opción muy recomendable para disminuir el consumo de azúcar.
